Ostin ekaa kertaa kvinoaa, mihin sitä käyttäisin?
Pakkauksessa on ohje, että käytä salaattiin, mutta en jaksa tehdä salaatteja (juon vihreät vihersmoothiena päivittäin). Sopiiko kvinoa riisin sijaan lisukkeeksi, esim. tonnikalan kanssa? Sopiiko linssikeiton sekaan, tukevoittamaan keittoa lisää? Muita helppoja käyttötapoja?
Kommentit (4)
Sopii noihin molempiin. Muista huuhdella hyvin ennen keittämistä. Itse käytän kvinoaa useimmin idätettynä, missä tietysti on hiukan työtä, mutta hyvää tulee.
Kasvisliemessä keitettynä riisin ja makaronin tilalle. Kannattaa tehdä myös kuskusia,jossa bulgurvehnä korvataan kvinoalla.
Teen kvinoasta yleensä vastaavaa lisuketta kuin vaikka bulgurista tai linsseistä eli keitän ensin ohjeen mukaan, sitten sekoitan joukkoon (paahdettua) paprikaa, sipulia, pinaattia, tomaattia, kurkkua ja vaikka fetaa + yrttejä. Kastikkeeksi oliiviöljyä ja sitruunaa. Hyvä lisuke niin kalalle, lihalle kuin broilerillekin.
Ei sitä voi käyttää mihinkään.