Miten tehdään mansikkakiisseliä?
Kommentit (8)
vettä, sokeria. Kiehauta. Lisää veteen sekoitetut perunajauhot ja kuumenna.
Perunajauhopaketissa ohje.
teet ensin sen perunajauho-vesi(mehu) kiisselin paketin ohjeen mukaan ja lisäät lopuksi jäiset(?) mansikat joukkoon. Sulavat hetkessä ja ei vitamiinit häviä!
Miksi tehdä kiisseliä, jossa ei ole mitään ravintoarvoa??? Mansikoita on ihan turha keitellä!
Kattilaan 7 dl vettä, 5 dl marjoja, 1 dl sokeria. Kun kiehuu, nosta kattila pois liedeltä. Lisää ohuena nauhana desi kylmää vettä johon sekoitettu 3 -4 rkl perunajauhoja. Siirrä kattila takaisin levylle, anna pulpahtaa mutta älä enää keitä.
Keität osaa mansikoista ihan reilusti noin 0,5h, että maku irtoaa liemeen ja mansikoiden rakenne rikkoutuu. Maistetaan ja lisätään sokeria. Sitten sekaan lisää jäisiä mansikoita, kiehautetaan ihan pikapikaa ja suurustetaan sitten perunajauhoilla!
Itse keitän yleensä puolet mansikoista kauan ja sitten lisään puolet lähes valmiiseen kiisseliin.
Liemen voi keittää myös kotimehusta tai puolukoista. Sitten vain suurustus ja jäiset mansikat sekaan.
Laitan kattilaan kylmää vettä. Lisään sokeria ja perunajauhoja. Kiehautan koko ajan sekoittaen. Lisään jäiset marjat joukkoon.
Lisää sokeria ja maista. Laita perunajauhoa paketin kyljessä olevan ohjeen mukaan. Kiehauta. Syö.