Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten saan kanansiivistä sellaisia kuin esimerkiksi jossain siipiravintoloissa?
Kommentit (5)
En ole koskaan ollut siipiravintolassa (hauska termi!) joten täsmävastausta ei tule.
Jos haluat muruja pinnalle KFC- tyyliin, leivitä siivet korppujauhoilla, googlaamalla löytyy ohjeita.
Rapsakan nahan pintaan saa marinoimalla siipiä öljypitoisessa marinadissa ja kypsentämällä suht kuumassa uunissa (225 astetta) nopeasti. Näin meillä tehdään.
Kolmas tapa on kypsentää siivet upporasvassa, sitä tuskin kukaan viitsii kotona tehdä ellei omista upporasvakeitintä.
Meillä marinadiin menee useimmiten soijakastiketta, valkosipulia, chiliä, timjamia, rosmariinia, pippureita, ehkä sitruunaa, paprikajauhetta ja öljyä. Pöytään suolamylly jos joku kaipaa lisäsuolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rasvakeittimellä. Soosiksi Texas Pete+voita.
Rasvankeittimessä ja lilluttelet niitä kastikkeessa tovin :)
Alue: Aihe vapaa
up