Neuvokaa uusavuttomalle miten tehdään hyvä ja helppo jauhelihakastike! KIITOS!!
Kommentit (33)
Ruskistat naudan jauhelihaa 400 g, lisäät siihen vettä ja sekoitat kastikepussin sinne sekaan. Helppoa, nopeeta ja oikeesti ihan hyvää. Tuli yksin asuessa käytettyä aika paljon noita pussimössöjä..
Vierailija:
sekoitat kastikepussin sinne sekaan.
Vierailija:
-ruskista jauhoja voissa
-kaada ne kattilaan
-lisää kattilaan vettä ja liemikuutio
-kiehuta kunnes kuutio on sulanut
-valmis!
on Knorr:n italialainen spagettikastike, siis sellainen valmispussi mihin lisätään vaan vesi. parempaa se on kun itse tehty ja maksaa vähän yli euron.
ja tietysti myös jauheliha lisätään . )
T: 7
Varmaan jokaisesta kaupasta löytyy niitä, samassa paikassa kuin pussikeitot etc.
Kannattaa koittaa.
Sitten vettä päälle, voi laittaa vielä esim. ½ lihaliemikuution ja ketsuppia.
1. ruskista jauheliha n.400g (ja sipuli)
2. lisää n. 3rkl jauhoja, sekoita ja anna jauhojen kypsyä hetki
3. lisää vettä ja/tai ruokakermaa (määrä riippuu siitä miten löysää/paksua kastikkeesta haluat)
4. mausta ketsupilla/tomaattisoseella + muilla mausteilla
on tehdä niin että ruskistaa ensin sipuleita ja jauhelihaa (tai muuta lihaa) ja kun ne ovat valmiit, laittaa vehnäjauhoja muutaman ruokalusikallisen. Hämmentelee niitä ja sitten vettä päälle. Sekoita nopeasti. Kermaa jos haluaa. Paprikalla saa väriä. Currylla, pippurilla, oreganolla saat makua.
Tomaattipyrettä jos syötte makaroonin kanssa.
Ruskea kastike tehdään niin että laittaa tarpeeksi voita ja ruskistelee jauhoja siinä voissa kunnes alkaa näyttää vaalean ruskealta. Sitten kylmää vettä ja sekoitetaan nopeasti puuhaarukkalla. Sitten sinne voi heitellä makkarat tai mitä nyt on tekemässä.
Ruskista jauheliha, kaada kattilaan, vettä päälle, lihaliemikuutio, pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Anna kiehua hiljaisella n 10min, suurusta ruskealla Maizenalla (ei tule kokkareita) eli sekoita sitä ohjeen mukaan kastikkeeseen, anna kiehua hetki ja valmista on.
Eli ei kylmää (tulee kokkareita). Itse lämmitän veden aina vedenkeittimessä ja jos kaadan kermaa niin kaadan sen samaaan aikaan kuuman veden kanssa niin ei mene illan kylmäksi.
Itse maustan soijalla, sipulilla jauhelihakastikkeen, sekä tuoreella valkosipulilla
Älä muuta sano. Ei tarvitse enää ihmetellä suomalaisten ylipainoa.. Voita sinne ja kermaa tänne.
Tottakai oikea ruskea kastike tehdään voista ja jauhosta -jos siis esim. joulupöytään teen ruskean kastikkeen. Ei se tarkoita että joka viikko syötäis voikastiketta.
Meillä tuo kastike tehdään erittäin helpolla ja terveellisellä tavalla. Ei tosin ole niin paksu, kun suurus rasvoineen on poissa, mutta maku vallan mainio!
1. Ruskista jauheliha ja kuutioidut sipulit
2. mausta suolalla ja valkopippurilla (tai muuten maun mukaan)
3. Kaada sekaan 2-3 dl (tai sopivasti) VETTÄ ja runsas " turaus" KETSUPPIA.
4. Sekoita, anna vielä heti muhia.
5. Nauti!
Tietysti muukin paistamisen kestävä rasvan/öljyn muoto käy.
Toiset sitten ostaa kaupasta jotka ei osaa tehdä tai kaataa valmiin tomaattimurskan päälle tai jotain. Vastasin vain ap:n kysymykseen..
T.15
Olin rav.terapeutin luennolla kohta 2v. sitten ja hän ihmetteli samaa asiaa. Ymmärrän että osa vanhuksista sen tekee, mutta että nuoret ihmiset vielä? Vai ovatko nämä täälläkin yli 60-70v?
Todella epäterveellistä, ei voi muuta sanoa.
Luulenpa että tekin syötte joskus pizzaa tai kovia piilorasvoja, että ei sen pahempaa.. Perinteetkin kunniaan.
Tietysti jos söisi paljon kastikkeita niin teksin toisin. Onneksi osaan tehdä muitakin ruokia kuin kastikkeita.
p.s. ylipaino tuskin tulee tavallisesta kotiruoasta jos liikkuminen on normaalilla tasolla
T.15
veden tilalta tomaattimurskaa. Tulee paljon paremman makuista ja sopii mainiosti pastan ja riisin kanssa.
eli
2 sipulia
1 valkosipulin kynsi
400 g jauhelihaa
3 rkl vehnäjauhoja
suolaa, pippuria, paprikajauhetta yms. maun mukaan
tilkka vettä
2 prk tomaattimurskaa/enemmän vettä
1 dl ruokakermaa
kuivattuja yrttejä (esim. basilika, oregano, italian yrtit, provencen yrttisekoitus tms.)
Ensin sipulit pannulle, sitten jauheliha. ruskista jauhelija ja mausta oman maun mukaan. Lisää 3 rkl vehnäjauhoja pannulle ja sekoita hyvin. Anna jauhojen kypsyä hetki. Lisää tilkka vettä ja tomaattimurska. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia (tulee ihan ok, vaikka pitäisi vain 10 min, mutta parasta tulee, jos malttaa antaa sen olla). Lisää kerma ja kuivattuja yrttejä. Anna hautua vielä hetki ja tarjoile pastan tai riisin kera.
t. Eräs, joka ei voi sietää ruskeaa kastiketta.
-ruskista sipuli
-paista jauheliha
-kaada ne kattilaan
-ruskista jauhoja voissa
-kaada ne kattilaan
-lisää kattilaan vettä ja liemikuutio
-kiehuta kunnes kuutio on sulanut
-valmis!