Kerro joku hyvä resepti, jossa naudalihasuikaleita!(ev)
Kommentit (6)
Ruskista liha öljyssä. Hienonna valkosipulin kynnet. Lisää sipulit ja juureskuutiot curryn kanssa kattilaan ja paista niitä muutama minuutti. Lisää pataan muut aineet ja anna hautua kunnes juureskuutiot ovat pehmeitä ja liha kypsää. Tarjoa keitetyn jasmiiniriisin kanssa.
ruskista lihaa ja lisää 1 purkillinen yrttimakuinen Creme fraiche " kastikekerma" (" kokkaava mies -mainos" )
Hyvää sekä perunoitten että riisin kanssa
2-3 sipulia
3 valkosipulin kynttä
naudan lihaa suikaleina
1 paprika
2 dl vettä
2 prk tomaattipyrettä
1 tölkki ruskeita papuja
1 tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
maizenaa tai vehnäjauhoja suurustamiseen
Pilko sipulit ja paprika. Kuullota sipulit pannulla, lisää joukkoon naudan liha, ruskista ja mausta sipulilla, chilimausteella, paprikajauheella ja erilaisilla pippureilla makusi mukaan (mustapippuri, pippurisekoitus ja cayennepippuri sopivat hyvin). Lisää pannulle paprikat ja kääntele vielä hetki. (Siirrä liha ja kasvikset pataan, jos et omista syvää paistinpannua.) Lisää vesi ja tomaattipyre ja annaa hautua noin 50 minuuttia. Lisää pavut ja suurusta kastike. Anna hautua vielä noin 15 minuuttia.
Tarjoile riisin ja salaatin kera. Ohjeella tulee tosi iso satsi ruokaa. Chili con carne kestää hyvin pakastamisen, joten jos syöjiä on vähän, kannattaa osa ruoasta laittaa pakastimeen.
400 g naudanlihasuikaleita
1 iso prk herkkusieniä (tai tuoreita)
1 sipuli
0.5 dl venhäjauhoja
1 dl smetanaa
1 lihaliemi, 0,5 tl mustapippuria, timjamia, vettä
Paista naudanlihasuikaleet paistinpannulla ja siirä toiseen kattilaan, johon lisäät lihaliemen, pippurin ja vettä niin että lihat peittyvät hyvin.
Paista sitten herkkusienet ja viipaloitu sipuli ja lisää ne lihojen joukkoon ja hauduta niin kauan, että naudanlihat kypsiä, noin 45-60 min. Tarkista, etteivä lihat ole sitkeitä.
Sekoita 0,5 dl jauhoja ja 1 dl vettä ja suurusta kastike sillä, kun lihat mureita. Tarkista veden määrä ja lisää tarvittaessa vähän. Lisää myös noin teelusikallinen Timjamia ja anna hautua vielä 10 minuuttia hiljalleen.
Lisää smetana ja tarkista maku.
Tarjoile riisin ja salaatin kera, nam! Yksi meidän perheen herkkuruoka.
Laita googleen hakusanaksi Burgundin pata ja tee jollain lölytämälläsi ohjeella tätä ruokaa! Kerrassaan ihanaa, sopii oikein juhlaruoaksi. Peittoaa 6-0 karjalanpaistit sun muut... Mutta aikaa vievä herkku.
3 rkl öljyä
1 ps Apetit Juureskuutioita (500g)
½ ps Apetit Sipulikuutioita (100g)
2 valkosipulinkynsiä
3 tl currya
3 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
400 g tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 dl lihalientä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
Ruskista liha öljyssä. Hienonna valkosipulin kynnet. Lisää sipulit ja juureskuutiot curryn kanssa kattilaan ja paista niitä muutama minuutti. Lisää pataan muut aineet ja anna hautu