PIKA-APUA! Ruoka uunissa on liian vetistä..
En ole mikään mestarikokki, tykkään kylläkin kokeilla erillaisia asioita. Viikonloppuna kokeilin ensimmäistä kertaa valmistaa kanankoipia riisipedillä uunissa, ja se onnistui täydellisesti.
Nyt yritin samaa possusuikaleiden kanssa, ja yritys epäonnistui täydellisesti. Riisi ei ole imenyt kaikkea vettä ja suikaleiden ympärille on muodostunut vetelä rasvamainen pinta. Onko mitään tehtävissä, jotta neste imeytyisi ruokaan? Vuoka on painava, joten en jaksa kaataakaan ylimääräistä nestettä pois.
Kommentit (6)
Äyh, ei kuulosta kauhean herkulliselta.
Vesi alkaa haihtumaan ja vetelyys katoaa.
eikä astiassa saa olla silloin kantta.
Voisitko ehkä ensin ottaa enimpiä nesteitä vaikka kauhalla pois? Jos siis sitä ylimääräistä nestettä on paljon.
Ota lusikalla pois sitä rasvaa.
Ja seuraavalla kerralla ruskista ne lihasuikaleet ensin, ja pane vasta sitten uuniin. Kannattaa myös muistaa, että lihan pitäisi olla huoneenlämpöistä, että se ruskistuisi eikä vain menettäisi kaikkia lihasnesteitä (=kävisi sitkeäksi), eli ota liha puolta tuntia aikaisemmin huoneenlämpöön.
ne suikaleet sinne riisin joukkoon ja nosta asteita.
Ne vain piti tänään valmistaa, joten ajattelin kokeilla samaa kikkaa kuin kanan kanssa.
Kiitos kaikille vastanneille! Koetan pelastaa ruuan jotenkin, ja tosiaan seuraavalla kerralla toimin vähän huolellisemmin kuin kiireessä tungen vain kaiken yht´aikaa uuniin.
Vesi alkaa haihtumaan ja vetelyys katoaa.