Mitä lisäkkeeksi lämminsavulohelle?

Vierailija kirjoitti:

Kauppaan oli tullut jo varhaisperunat. 3€ kilo. Niitä laittaisin ja kylkeen kermaviilikastike.

Varma ja hyvä valinta.  Ei voi mennä pieleen. Hyvä salaatti vielä kaveriksi.

Vierailija kirjoitti:

aivan hyviä vaihtiksia kaikki, raikas couscoussalaatti nam. Parsa nam...ja perunasalaattia!

Taitaa tulla pöytä koreaksi lauantaina!

Kiitos.

t.ap

Inhoan coucousia, sillä ei ole mitään tekemistä lohen kanssa. 

Minä tein viimeisistä pakastesienistä kastikkeen. Siis perunoita, lohta, sienikastiketta ja salaattia, ruisleipää ja voita. Jälkkäriksi kahvin kanssa raparperipiirakkaa ja vaahdotettua vaniljakastiketta.

Vierailija kirjoitti:

Apua! Mitä lisukkeeksi kylmänä tarjoiltavalle lämminsavulohelle? Ajattelin lämmintä perunasalaattia punasipuli-kapriskastikkeella mutta mitä muuta?

Jossain ruotsalaisessa blogissa suositeltiin savulohelle yksinkertaista lakkakastiketta. On niinkin vaikea, että ranskankermaan laitetaan sekaan lusikallinen lakkahilloa. Itse ajattelin kokeilla tuota, kunhan siippa käy kalastamassa lähikoskelta kirjolohen tai taimenen ja saadaan se savustettua.

Vierailija kirjoitti:

Haloo, teillä on sanottavaa joka helvetin asiaan, miksei tähän että mitä sitä tarjoaisi KYLMÄN lämminsavustetun lohen kanssa?

 

(ei sillä, palttoonnappi-idea kuulostaa ihanalta, mutta ateria se ei valitettavasti ole, eikä täältä saa kyllä tuota leipääkään)

Kyllä se kylmä lämminsavulohi ateriasta käy, kunhan sitä kalaa on riittävästi tarjolla. Meillä kahdella aikuisella puolentoista kilon kalasta riittää syötävää max kahdelle aterialle. Yleensä se syödään ruisleivän kanssa, joskus jotakin salaattia kaverina, jos sitä sattuu olemaan. Muut kasvikset syödään sitten eri aterialla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

aivan hyviä vaihtiksia kaikki, raikas couscoussalaatti nam. Parsa nam...ja perunasalaattia!

Taitaa tulla pöytä koreaksi lauantaina!

Kiitos.

t.ap

Inhoan coucousia, sillä ei ole mitään tekemistä lohen kanssa. 

Salaatissa ihan ok, mutta käyttäisin siinäkin ennemmin bulguria. Isompi koko, parempi rakenne.

Ja ehkä en tekisi tuollaista enää perunasalaatin kanssa. 

Cousousit ja bulgurithan ovat itsessään vehnää ja melkoisen mauttomia, joten niistä voi tehdä melkein mitä vaan.

Vierailija kirjoitti:

Kauppaan oli tullut jo varhaisperunat. 3€ kilo. Niitä laittaisin ja kylkeen kermaviilikastike.

Mistä maasta nuo perunat ovat, älysitkö edes sitä katsoa? Itse odotan aina, että saan kotimaisia kohtuuhintaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

aivan hyviä vaihtiksia kaikki, raikas couscoussalaatti nam. Parsa nam...ja perunasalaattia!

Taitaa tulla pöytä koreaksi lauantaina!

Kiitos.

t.ap

Inhoan coucousia, sillä ei ole mitään tekemistä lohen kanssa. 

Salaatissa ihan ok, mutta käyttäisin siinäkin ennemmin bulguria. Isompi koko, parempi rakenne.

 

Ja ehkä en tekisi tuollaista enää perunasalaatin kanssa. 

 

Cousousit ja bulgurithan ovat itsessään vehnää ja melkoisen mauttomia, joten niistä voi tehdä melkein mitä vaan.

Vaan eivätpä ole herkullisia. Perunasalaatti hakkaa makunsa puolesta nuo molemmat kuusi - nolla.