Onko makaronit keitettävä kun tekee laatikkoa munamaitoon?
Yleensä en tee munamaitoon, mutta nyt siihen olisi aineksia. Paljonko munia ja maitoa laitetaan kun makaronia on keittämättömänä 400g.
Kommentit (7)
1 iso sipuli
400 g naudan jauhelihaa
mustapippurirouhetta
suolaa
paprikajauhetta
400 g makaroonia
2 kpl lihaliemikuutiota
vettä
munamaito:
1 l maitoa
2 munaa
suolaa
mustapippurirouhetta
200 g juustoraastetta
Laitan ruskistetun jauhelihan tai tonnikalat uunivuokaan, makaronit sekaan ja liha-tai kalalientä päälle. Lisäksi paketillisen koskenlaskijaa ja uuniin. Ainakin meillä tuntuu olevan suosituin makaronolaatikko noin tehtynä.
Laatikosta tulee vähän erilaista (minusta paljon parempaa) kuin kaupan ja ruokaloiden makaronilaatikot.
Ja keitän tosiaan ne makaronit ensin.
munamaitoon tulee kaiketi 3 munaa litraan maitoa, pitää munia olla vähemmän koska kuivat makaronit imevät enemmän nestettä.
En kyllä osaa suhdetta sanoa. jos itse teen keittämättömistä laitan usein kerma-maitosekoitusta tms.
laitan vaan nestettä sen verta paljon että päälimmäisetkin makaronit kastuvat.
Mä laitan litraan maitoa yleensä kolme kananmunaa mutta tuskin laatikko pilalle menee erilaisista annostuksista. Yleensä en edes mittaa nesteen määrää vaan kaadan vuokaan ihan näppituntumalla;)