Kiisselit ja porkkanaraasteet ovat ihanan 80-lukulaisia :)

ja kiisseleitä.Kuulema lantupalakin välillä.

Mielestäni tarhoissa saa myös porkkanaraastetta,todella terveellistä.

mutta aika usein laitan porkkanat raasteeksi, lapset tykkää. Kiisseliä teen myös silloin tällöin, lähinnä itelleni herkuksi tai sitten ku ollaan flunssassa niin mustikkakiisseli maistuu! Mulle on tullu ihan yllätyksenä ettei joku osaa tehdä kiisseliä!

Oli lanttuklöntti, kitkerää kaalia, hapanta omenaa... Pahinta oli, kun käteen lykättiin ISO pala raakaa kukkakaalia! Hyi helevetti, tunnen nytkin sen kauhean maun kieleni päällä.: P Ei ikinä mitään hyvänmakuista kasvista tai hedelmää. Joku karvas appelsiiniviipale tai kuivakka porkkanaraaste oli silloin ihan juhlaa ja salaa saatoimme haaveilla esimerkiksi päärynästä tai viinirypäleistä.



Enää en missään olosuhteissa laita suuhuni raakaa lanttua tai kaalia. Kypsytettyinä kyllä maistuvat, esim. lanttu-peruna-porkkanamuussi on aika hyvää.

Lisäksi elimistö hyödyntää paremmin porkkanasta saatavat vitamiinit ja hivenaineet kun sen syö raastettuna. Puhumattakaan, että porkkana kypsennetään.

Siinä hyviä perusteluja syödä porkkana raasteena.



Kiisseliä syödään Jouluna riisipuuron kanssa ei tule muuten sitä tehtyä, kun ei lapset siitä tykkää.

Rullina,vai?

vai oliko jossain lähiaikoina, että esim. porkkana ja tomaatti ovat terveellisimmillään kypsytettyinä.

Silloin tomaatin ravintoaineet ovat parhaiten imeytyvässä muodossa. Näin siis kuulemma jopa ketsupissa.

Perunamuussi, kalapuikot ja porkkanaraaste! Porkkanaraasteeseen täytyy lisätä vähän appelsiinimehua, ettei raaste ole liian kuivaa.

EI tomaatin RAVINTOAINEET, vaan yksi sen sisältämä aine nimeltä lykopeeni joka kiistellysti auttaisi miesten eturauhasyöpään ja imeytyy paremmin kuumennetusta tomaatista. Ketsuppi ja tuore kuumennettu tomaatti aivan eri asia. Lykopeenia runsaasti on myös tomaattimurskassa.

vai oliko jossain lähiaikoina, että esim. porkkana ja tomaatti ovat terveellisimmillään kypsytettyinä.

Muistaakseni kypsyttäminen jotenkin huonontaa sen ominaisuuksia.

Meillä oli lapsuudessa AINA kiisseliä tai marjapuuroa tarjolla. Itsekin keittelen usein näitä, ja porkkanaraastettakin oli viime viikolla :D

ja porkkanaraaste 70-lukua.



Mutta kyllä minä niitä itsekin teen.



Porkkanat maistuu kyllä meidän lapsille ihan vain kuorittuina parhailta, teen niistä pitkiä ohuita tikkuja, en tiedä onko urbaanilegenda että jonkun anopin naapurin tutun lapsi tukehtui porkkanan palaan siksi niitä pitkiä kapeita.



Kiisseliä meillä syödään kuumana vaniljajäätelön kanssa.