Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

No voihan... Korvapuustitaikina tuli vastaan melkein keittiön ovelle saakka.

Vierailija
21.07.2010 |

Tein tarkoituksella löysemmän taikinan, että tulee oikein kuohkeat pullat. Jätin taikinan kohoamaan - ja liian pieneen astiaan toki.



Seuraavan kerran kun menin katsomaan, niin näky oli hurmaava, kun taikinat valuivat pitkin

- pöytää

- hellaa

- kaapin ovea

- lattiaa



Iloinen tervehdys pullataikinalta!



Näin Rainbown kuivahiivalla kohoaa.

Kommentit (3)

Vierailija
1/3 |
22.07.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vaivaamisen jälkeen taikinalepo sellainen 15 minuuttia. Moni kohottaa taikinavaiheessa liikaa ja saa hiivalta/käyneeltä maistuvia pullia.



Tärkeämpää on kohottaa valmiit aihiot hyvin saadakseen onnistuneen lopputuloksen. Uuninousulle on toki jätettävä tilaa. Jos tuotteita kohottaa valmiina liian kauan ne romahtavat paistossa.



Liian löysästä taikinasta on hankala tehdä korvapuusteja sillä taikinahan pitää kaulita levyksi. Liian löysä taikina tarttuu alustaan.





terveisin leipurimestari

Vierailija
2/3 |
21.07.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Voin kuvitella näyn, onpas sinulla ollut sitten taikinaa :D

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/3 |
21.07.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Otan osaa - kenkkuahan sitä rasvaista taikinaa on putsata.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kahdeksan yksi yksi