Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

mehustamiseen neuvoja

Vierailija
23.08.2009 |

en googlettamalla löytänyt että voiko viinimarjoista keittää mehua ilman mehustinta ja tuleeko siitä tiivistettä?

Kommentit (4)

Vierailija
1/4 |
23.08.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

jos joku tietäis

Vierailija
2/4 |
23.08.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

tarvitaan

2 l herukoita

5 dl vettä

3 dl sokeria



Irrota mustaherukat tertuista ja huuhtele marjat. Kiehauta vesi, lisää herukat ja kuumenna uudelleen kiehumispisteeseen. Soseuta marjat kuorineen ja mehuineen. Lisää sokeri ja sekoita kunnes se sulaa. Anna jäähtyä. Kaada pieniin pakasterasioihin ja pakasta. Nautitaan tuoremehun tapaan laimentamattomana.



Ilman mehumaijaa keitetty mehu:

2 l marjoja

6-7 dl vettä

200-300 g sokeria



Huuhtele marjat ja pane veden kanssa isoon kattilaan. Keitä 30 minuuttia. Pane mehu marjoineen valumaan siiviläkankaalle tai suureen terässiivilään. Anna mehun valua sekoittamatta. Pane mehu takaisin kattilaan ja lisää sokeri. Kiehauta, kuori pinnalta vaahto. Pullota kuumiin puhtaisiin pulloihin ja sulje heti. Anna jäähtyä huoneenlämmössä, säilytä kylmässä.



Ohjeet Aura Liimataisen keittokirjasta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/4 |
23.08.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

En ole pitkään aikaan tehnyt, mutta suunnilleen näin; keittää marjoja pienessä määrässä vettä ja kun mehu on irronnut marjoista, sitten siivilöi ja sokeroi. Tai sitten jonkun hapon (olisiko ollut sitruunahappo) ja sokerin kanssa voi myös laittaa survotut marjat ikäänkuin käymään ts. antaa olla jonkun päivän ja sitten siivilöidä, mutta tätä en ole kokeillut. Uskoisin, että esim. marttaliiton sivuilta löytyy ohjeita.

Vierailija
4/4 |
23.08.2009 |
Näytä aiemmat lainaukset

ehkä on helpompi lainata mehustinta kaverilta kun kummiskin ajattelin pari sangollista marjoja mehustaa.. niin tuo siivilöiminen harson läpi voisi olla hidas homma.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: seitsemän seitsemän viisi