Lue keskustelun säännöt.
Metrossa oli Jamie Oliverin resepti lihapataan mitä haudutettiin oluessa... ohje hukassa
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.
Kirjaudu sisään
4-6 hengelle
3 tuoretta tai kuivattua laakerinlehteä
500 g paloiteltua naudanlihaa
500 ml olutta
3 sellerinvartta
2 keskikokoista sipulia
2 porkkanaa
oliiviöljyä
1 ruokalusikallinen vehnäjauhoa
600 g pilkottua tomaattia
merisuolaa
mustaa pippuria myllystä
Valmistus:
1. Jos kypsennät lihapadan
uunissa, esilämmitä uuni 180
asteeseen.
2. Poista sellerien päät ja pilko
varret. Kuori ja pilko sipulit sekä
porkkanat. Palojen ei tarvitse
olla kovin pieniä.
3. Lämmitä kattila ja laita sinne
oliiviöljyn kera vihannekset sekä
laakerinlehdet. Paista noin
10 minuuttia.
4. Lisää lihat ja jauhot. Kaada
joukkoon olut ja pilkotut tomaatit.
5. Sekoita kunnolla ja lisää teelusikallinen
merisuolaa (pöytäsuolaa
hieman vähemmän)
sekä hieman pippuria.
6. Lämmitä kiehumispisteeseen
ja laita kansi päälle.
Hauduta hitaasti keittolevyllä
tai kypsytä uunissa 3 tunnin
ajan.
7. Lisää kypsytyksen viimeisen
puolen tunnin aikana vettä,
jos neste näyttää huvenneen
liiaksi.
8. Muista poistaa laakerinlehdet
ennen tarjoilua. Tarkista
vielä suolan ja pippurin määrä
maistamalla.