Lue keskustelun säännöt.
raskaus ja juustot
07.06.2009 |
saako raskaana syödä sellaisia pehmeitä juustoja (mozzarella, tuorejuusto, feta, vuohenjuusto), jotka ON valmistettu pastoroidusta maidosta?
Kommentit (2)
Periaatteessa niissä ei pitäisi alunperin olla listeriaa, mutta ainakin Espoon kaupungin suositusten mukaan niitä ei saa käyttää, koska noihin on kontaminaation riski tosi suuri (eli se listeria hyppää jääkaapista ruokaan).
Itse en syönyt noita ollenkaan, paitsi toki sitten, jos oli kuumennettu kunnolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yhdet sanovat kyllä, kunhan on tehty pastöroidusta juustosta.
Toiset sanovat ei, koska tuorejuustot ovat rakenteeltaan sellaisia että kontaminaatio on huomattavasti helpompaa kuin kovien juustojen ollessa kyseessä ja sen vuoksi listeriavaara on olemassa.
On sitten sinun valintasi kumpaa uskot ja toteutat.
Tai sitten syöt noita juustoja vain esim. pizzan päällä. Kunhan juusto on ollut uunissa vähintään 5min (kuumassa lämmössä) niin listeria on kuollut.