Vierailija

Pohja: Kuuden munan kakkupohja, täytteenä sulatettua valkosuklaata, kermaa, rahkaa ja mansikka-pensasmustikkasurvosta. Kostutettu mehulla. Kakku koottu leivontakulhoon, joka vuorattu elmu-kelmulla. Kakkupohja jaettu ensin neljään osaan, sitten otettu kulhon pohjan kokoinen ympyrä, joka laitettu kulhon pohjalle. Väliin täytteet ja uusi hiukan isompi ympyrä kakkupohjaa. Annetaan täytetyn kakun vetäytyä kylmässä muutama tunti, kumotaan tarjoiluastialle ja sivellään kermavaahdolla. Päällinen sokerimassaa, joka kaulitaan ja levitetään mekoksi kakkupohjan päälle. Lopuksi nukke paikoilleen ja viimeistellään sokerimassa kukkasin ja pikeerikoristein.

Kommentit (0)