Olen itse keliaakikko, ja minusta on varsin helppoa koota itse sellainen lautanen, joka sopii ruokavalioon. Jos siis minulle pääasia ei ole toitottaa joka puolelle sitä keliakiaani ja miten olen erityistapaus. Yleensäkään en mene juhlatilaisuuksiin syömään, vaan olemaan ihmisten kanssa, joten tarjoilut ovat sivuseikka.