Tilanneviesti

Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Vierailija

En usein leivo itse leipiä tai sämpylöitä, mutta pari kertaa olen nyt yrittänyt viimeaikoina vääntää itse sämpylät.

Teen mielestäni kaiken ohjeen mukaan. Mutta lopputulos: kuori on kivikova ja sisus tahmea.

Missä vika?!

  • ylös 2
  • alas 0

Kommentit (11)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija

Jos sisus on tahmea, niin sämpylät ovat jääneet raa'aksi. Paistolämpötila tai paistoaika on väärä. Todennäköisesti uunisipulit lämpötila ei ole ihan oikea (eli lämpötila ei ole oikeasti se, mihin olet sen säätänyt).

Vierailija

Kuulostaa siltä, että paistolämpötila on tosiaan liian kova tai sitten paistat sämpylät liian ylhäällä uunissa. Missä asteessa paistat? Millaisella ohjeella teet sämpylät? :)

Vierailija

Liikaa jauhoja? Jos lisää niin kauan, että taikina irtoaa käsistä vaivatta, jauhoja on liikaa.

Vierailija

No paistolämpötila tosiaan voi olla liian korkea. Ohjeen mukaan sen olen aina säätänyt :o ja tosiaan muut leipomukset onnistuvat kyllä..

Ja jauhojakin olen saattanut laittaa liikaa. Höh!

Ap

Vierailija

Makin veikkaisin tota liian kuumaa paistolampotilaa. Ehka liian lyhyt kohotusaika myos?

Vierailija

Se että leipomukset ei onnistu johtuu siitä että leivotaan kerran vuodessa eikä siis opita leipomaan. Jos leipoo kerran viikossakin niin ei kauan mene normaalilta ihimeseltä kun oppii asian.

Vierailija

Minä leivon tasan sen ohjeen mukaan, mikä on sämpyläjauhopussin kyljessä, ja hyviä tulee. Käytän aina kiertoilmauunia. 

Poiminnat

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla