Hahaa, luulitte, että jotain herkkuja? No ei, vaan kaikkia ihania kasvisruokia, jotka aiheuttaa suuria epäluuloja perheen alaikäisessä väestössä (ja toisinaan myös suomalaisissa miessukupuolen edustajissa). Mikään kasvissyöjä en ole, mutta lihansyönti mulla on vähentynyt tasaisesti, enkä yksin ollessani syö lihaa oikeastaan ollenkaan. Joskus on hirvittävän huono motivaatio tehdä ruokaa vaan itselleen, mutta olen koittanut tsempata siinä, ja parhaiten se onnistuu sillä, että tekee lemppariruokiaan! Tänään tein kukkakaalipitsaa - että se onkin hyvää! Erilaisia ohjeita on netti pullollaan, ja omalla kohdallani toimii se yksinkertaisin:

400g kukkakaalia

1½ dl parmesaaniraastetta (tai Grana Padanoa)

1 muna

Raasta kukkakaali, sekoita muitten ainesten kanssa, ja painele pellille leivinpaperin päälle. Paista pohjaa 200 asteessa 25 minuuttia, lisää täytteet ja paista vielä 10 minuuttia. Itse laitoin tällä kertaa ketsuppia pohjalle, kirsikkatomaatteja, mozzarellaa revittynä, himpun juustoraastetta, ja paiston jälkeen rucolaa päälle. Herkkua, oikeesti!

Mitäs te syötte, kun olette yksin kotona?

Terkuin

Miima

Kommentit (2)

titti / Tittin elämää
1/2 | 

Tätä voisin itsekin kokeilla :)! Mä meen aika samalla linjalla. Viikonloppuisin voi olla että muut on menossa ruoka-aikaan niin itse pitäis jotain syödä. Yleensä jotain nopeaa ja helppoa. Ei muuta lihaa kuin korkeintaan kanan fileetä. Yleensä just jotain epämääräistä kasvissörsseliä :D

Miima Väri-epä-suora
Liittynyt29.9.2015

Kokeile ihmeessä! :) Mulla menee usein sellaiseen kasviswokkiin, mihin pilkkoo suosikkikasvikset, se on nopea ja hyvä. Mutta kun saa ittensä tekemään jotain muutakin välillä, niin onhan se vaan aina herkkua, kun vähän näkee enemmän vaivaa!

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Sarkasmiin taipuvainen 4 lapsen äiti Miima pyörittää yhden aikuisen voimin lapsiarkea, lohtushoppailee pihisti, sinkkuilee, sisustaa Ikealla, kokeilee keittiössä ja sen sellaista. Niin joo, ja kirjoittaa niistä ja ihan mistä sattuu tänne blogiin.

Seuraa somessa
Facebook

Ota yhteyttä bloggariin
variepasuora@gmail.com

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteyttä Sanoma Lifestylen mediamyyntiin!

Teemat

Hae blogista

Blogiarkisto

2016
2015
2014
2013
2012

Kategoriat

Sisältö jatkuu mainoksen alla