Meillä on nyt koko perhe flunssan kourissa. Ei edes mikään kova tauti, mutta kummallisen väsyttävä. Eilen vetelehdimme pyjamat päällä sohvaperunoina, söimme jäätelöä ja katsoimme piirrettyjä. Tänään on kaikilla jo enemmän virtaa, ja käytiinkin kaupassa (kävellen siis, kuten aina, minkä katsoin korvaavan puolikuntoisten ulkoilun). Paremmasta energiatasosta kertonee seekin, että tunsin pakottavaa tarvetta saada jotain aikaiseksi terassilla lojuvista omenoista. En parhaimmillanikaan ole mikään kärsivällinen googlettelija, vaan aika äkkiä turhaudun reseptien etsimiseen, kun jostain syystä olen saanut päähäni, että pelkästä vehnäjauhostahan ei leivota... Joten tässäpä lohtupiirakka ihan omasta päästä ja niillä aineksilla mitä sattui kaapista löytymään!

1½ dl ruisjauhoja
1½ dl vehnäjauhoja
½-1 dl kauraleseitä
2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
1 prk rahkaa
100g sulatettua voita

n. 10 kpl kotimaisia omenoita

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja painele vuokaan. Poista siemenkodat omenoista, ja pilko 5 omenaa pieneksi kattilaan, lisää tilkka vettä ja sokeria maun mukaan. Keittele pehmeäksi. Sillä aikaa tee lopuista omenoista ohuita viipaleita. Mä jätin kuoret, joten sen takia surautin keitetyt omenat vielä sauvasekoittimella hienoksi - jos viitsii kuoria omenat, niin ei tarvi. Levittele sose taikinan päälle ja asettele viipaleet soseen päälle. Ripottele sokeria ja kanelia päälle, ja paista 200 astetta alatasolla 20-25 min. Nautiskellaan vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Terkuin
Miima

Kommentit (10)

Paranemisia! -Vaikka suunta taitaakin olla jo oikea. Minäkään en ole mikään kärsivällinen googlailija, en todellakaan... Tyrmistyin kun yleensä ekana tullut mustikkamuffiniohje ei tullutkaan enää ekana!

Kannattaa kokeilla omenakaurapaistosta, osuu ainakin min makuhermoon piirakkaa paremmin. Eikä tarvi vehnäjauhojakaan ;).

Tokihan me sitäkin on joskus tehty, mut sitä pitäis osata tehdä sopiva määrä kerralla syötäväksi, kun taas piirakkaa voi syödä seuraavanakin päivänä :)

Me saatiin omenoita just sellaiselta, jolla on piha täynnä omenapuita, ja ne käy jo riesasta! Pitänee käydä joskus hakemassa uusi satsi ja prosessoida vaikka pakkaseen niitä!

Kiitos, pojilla oli tänään jo siinä määrin vauhtia, että eiköhän me huomenna pyritä jo ihan normaaliin päiväjärjestykseen ;)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Sarkasmiin taipuvainen 4 lapsen äiti Miima pyörittää yhden aikuisen voimin lapsiarkea, lohtushoppailee pihisti, sinkkuilee, sisustaa Ikealla, kokeilee keittiössä ja sen sellaista. Niin joo, ja kirjoittaa niistä ja ihan mistä sattuu tänne blogiin.

Seuraa somessa
Facebook

Ota yhteyttä bloggariin
variepasuora@gmail.com

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteyttä Sanoma Lifestylen mediamyyntiin!

Teemat

Blogiarkisto

2016
2015
2014
2013
2012

Kategoriat