Kotiovelle leijaileva tuoreiden leivonnaisten tuoksu on yksi vastustamattomimmista tuoksuista, mitä tiedän.

Lapsuudessani ihan parasta olivat äitini leipomat sämpylät tai lapsuudenkotini yläkerrassa, maalaistalon vintillä, asuvan mummoni leipoma rahkapiirakka aitoon pullapohjaan tehtynä. 

Jo vuosia olemme muistaneet ystäviä joulun alla itsetehdyin herkuin. Se on pieni ele kertoa, että ajattelen sinua ja arvostan sitä, että olet elämässäni. Samalla tähän tavarapaljouteen tuntuu rehellisesti hyvältä voida ystäville antaa jotakin sellaista, mikä ei jää olemaan pysyvästi. 

 

Yhden viime aikoina hyväksi todetun cookies-reseptin haluan teille jakaa.

Ohje on poimittu Emman makea joulu kirjasta, joka pitää sisällään monta herkullista ja hyvin helppoa reseptiä niin ystävän kanssa teehetkelle kuin lahjaksi annettavana. 

Joulupukin cookiet

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja ruokasooda keskenään.
Vatkaa voi, sokeri ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna hyvin vatkaten.
Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista.
Kääntele suklaarouhe joukkoon.

Nosta taikinaa leivinpaperille lusikalla. Keksit saavat jäädä pieniksi, sillä ne leviävät uunissa. Huomioi siis leviämisvara. Paista uunin keskitasolla 13-15 minuuttia, kunnes reunat ovat hieman ruskistuneet. 
 

Yhdestä taikina-annoksesta valmistuu noin 20 keksiä.

Valmistaessani näitä useammalle ystävälle kerrallaan olen usein tehnyt tupla- tai tripla-annoksen kerralla. Sellofaaniin tai kauniiseen peltirasiaan pakattuna on maistuva tervehdys valmiina. Muutama kannattaa toki jättää omaan herkutteluun iltateelle lasten nukahdettua. 

Jouluiset kirjat ovat ihana tapa vastaanottaa joulutunnelmaa, ja niiden sivuja selatessa voi hetken uppoutua omiin ajatuksiin. 

Emman makea joulu on inspiroiva kirja, josta löytyy helppoja ohjeita niin aloittelevalle kuin kokeneemmallekin leipojalle, perusohjeita muutamin ainesosin ja hifistelyä sitä kaipaavalle. Erityisesti lahjaideoita kirjasta löytyy paljon; helpoista fudgeista kekseihin ja granolaan. Juuri sellaisia, joita toivoo joulun alla löytävänsä. 

 

Kuvat: Emman makea joulu / Emma Iivanainen. 2016. Docendo. 

Kirja saatu arvioitavaksi Docendolta

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Kahden odotetun ja rakastetun pikkutytön äiti; eskarilaisen ja neljävuotiaan. Sielunkumppanin vaimo. 

Sormet kimalleliimassa, kirjapinoihin rakastuen, suuret seikkailut ja pienet merkitykselliset hetket. Isot ja pienet ystävät. Iltateetä ja sympatiaa. Aktiivista lapsiperhearkea elämysmatkaillen. Työn ja perheen tasapainoa hakien.

Elämää valkoisessa kodissa. Elämän parasta aikaa.

- Marika -

Teemat

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
Joulukuu
2016
Joulukuu