Mitäs me t-ä-n-ä-ä-n syötäisiin?  Joka viikko, rehellisyyden nimissä kai päivä, sama jyskyttävä tunne.

Koska arki helposti kiteytyy vain muutamiin toistuviin ruokiin, otan välillä kokeiluspurtteja. Kaksi viikkoa päivittäin uudella reseptillä. Vegeviikko. Maidoton viikko. Whatever. Varaan kyllä jääkaappiin ne einespinaattiletut ja käväisen tarvittaessa hakemassa lähikaupan valmistiskistä ruokaa.

Lohikeitto, lihapullat vai spaghettivuoka? Olisiko tänään broilerin, kasvissosekeiton vai taas tonnikalalasagnen vuoro, vaikka juuri viime viikolla tein. Tunnistatko otsalle nousevat hikikarpalot?

Kolme- ja viisivuotiaamme ovat makutuomareina armottomia. "Voisitko sä tehdä sitä hyvää ruokaa niinkuin päiväkodissa? Sitä spagettia ja ketsuppia?", pyysi viisivuotias joidenkin päivien kuluttua kokkaa-kaksiviikkoa-päivittäin-uudella-reseptillä-kokeiluni alettua. Maistoivat kuitenkin täytetyt munakoisot, kesäkurpitsavuoat ja bataattiranskalaiset, hieman nyrpistellen. 

Helppoja kotiruokaideoita etsii jokainen. Ohessa on muutama meillä toimiva. 

Peppi Pitkätossun voimavuoka 

Peppi Pitkätossun voimavuoka, sulatejuustoinen spagettivuoka, on meillä yksi takuuvarmoista lapsiperheen nopeasti valmistuvista ruuista ja toimii erinomaisesti myös lasten kavereille tehtynä. Siinä ovat tutut spagetti ja jauheliha sekä ketsuppi, jotka tuntuvat toimivan jokaiselle lapselle. Sulatejuusto viimeistelee tämän herkuksi.

Plussaa siitä, että ruuan voi pakastaa pienissä erissä ja ottaa tarvittaessa arkea helpottamaan. 
 

Ainekset:

1 pss Rakettispagettia
1,5 l vettä
800g jauhelihaa
lihaliemikuutio
jauhelihamaustetta
paprikajauhetta
ripaus suolaa
250g sulatejuustoa, esim. Koskenlaskija ruoka
1 dl ketsuppia

Keitä spagetit n. 1,5 litrassa vettä. Huom. ethän kaada keitinvettä pois, tarvitset sitä myöhemmin. 
Spagettien keittyessä paista jauheliha.
Mausta jauheliha lihaliemikuutiolla ja makusi mukaan muilla mausteilla. Sekoita joukkoon ketsuppi. 
Sekoita jauhelihaseokseen myös sulatejuusto, mutta älä paista enää.

Kaada jauhelihaseos ja spagetit keitinveden kanssa uunivuokaan. Sekoita hyvin.

Paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa n. 30 minuuttia.

Vinkki: Jos pidät siitä, että ruokaan jää reilusti kosteutta, voit hyvin lisätä veden määrää esim. 1,8 litraan. 

Pinaattiletut

Meneväthän ne Saarioiset ja Pirkatkin, joita jääkaapista löytyy lähes aina yksi varapaketti. Nämä itsetehdyt ovat kuitenkin paitsi älyttömän hyviä, myös oikeasti tosi vaivattomasti valmistuvia. 

Ainekset: 

1 ps (150 g) pakastepinaattia
5 dl maitoa, esim. Kiehua tai täysmaitoa
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa

Paistamiseen voita tai rypsiöljyä.

 

Sulata pinaatti.
Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja anna taikinan tekeytyä 15–30 minuuttia.

Kuumenna paistinpannulla nokare voita ja kaada kauhallinen taikinaa. Paista ruskean rapeiksi molemmin puolin.

Lohikeitto

on kolme- ja viisivuotiaidemme usein pyytämä ruoka, jota halutaan toinenkin lautasellinen. Tämä kuva nuupahtaneine tilleineen ei anna makuelämykselle oikeutusta, joten kannattaa kokeilla mieluummin itse ;) 

Lohikeitto on myös maistuva ja lämmittävä retkieväs ruokatermarissa mukaan pakattuna. 

Ainekset, 4 annosta:

6 perunaa
2 porkkanaa
2 sipulia
8 dl vettä
1/2 tl maustepippuria (kokonaisia)
1 laakerinlehti
400 g lohifileetä (ruodotonta)
2 dl ruokakermaa
1 1/2 tl suolaa
6 rkl tuoretta tilliä

 

Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli. Keitä kasviksia maustepippureiden ja laakerinlehden kanssa vedessä, kunnes ovat lähes kypsiä.

Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi, poista tarvittaessa nahka ja ruodot.
Lisää kerma, suola ja paloiteltu lohi. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsää, noin 5 minuuttia.

Lisää tilli ja tarjoa perinteinen lohikeitto ruisleivän kanssa.

 

Uudet ideat helpoista kotiruuista ovat älyttömän kaivattuja. 

Mitä teillä siis huomenna syödään?

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Kahden odotetun ja rakastetun pikkutytön äiti; eskarilaisen ja neljävuotiaan. Sielunkumppanin vaimo. 

Sormet kimalleliimassa, kirjapinoihin rakastuen, suuret seikkailut ja pienet merkitykselliset hetket. Isot ja pienet ystävät. Iltateetä ja sympatiaa. Aktiivista lapsiperhearkea elämysmatkaillen. Työn ja perheen tasapainoa hakien.

Elämää valkoisessa kodissa. Elämän parasta aikaa.

- Marika -

Teemat

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
Joulukuu
2016
Joulukuu