Pojat syövät arkisin aamupalaksi edellisenä iltana tehtyä mustikkatuorepuuroa, tai aamulla keitettyä kaurapuuroa maapähkinävoilla. Itse nappaan yleensä vain juustoleivän mukaan, ja syön sitä usein ratikassa tai vasta toimistolla. Viikonloppuisin on siksi kiva tehdä koko perheelle yhteistä aamiaista, ja uunimunakkaat on meidän kestosuosikkeja. Muistan ulkoa meidän munakaspohjan, ja vaihtelemme täytteitä aina sen mukaan mitä kaapista löytyy. Mukana on yleensä aina kasviksia, jotain vihreää kuten pinaattia tai basilikaa, ja fetaa tai luomupekonia.

 

Koko perheen uunimunakas (4 hengelle) 

 

Sormiruokailijan annos
Sormiruokailijan annos

 

Mitä tarvitset:

  • 7 kananmunaa
  • 1 dl (kaura)maitoa tai -kermaa
  • 1 tomaatti tai puolikas paprika
  • 50 g kypsää pekonia tai kinkkua kuutioituna
  • 50 g juustoraastetta
  • Muutama tuore basilikan tai pinaatin lehti
  • Ripaus mustapippuria

 

Raasta juusto munakkaan päälle ennen uuniin laittamista
Raasta juusto munakkaan päälle ennen uuniin laittamista

 

Vaiheet:

  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen
  2. Pilko täytteet pieneksi, myös pinaatin tai basilikan lehdet jos laitat ne munakkaaseen etkä tarjoile niitä tuoreena lisukkeena. 
  3. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa.
  4. Vatkaa munien sekaan myös maito tai kerma, ja mausteet.
  5. Sekoita lopuksi täytteet sekaan, ja kaada uunivuokaan. 
  6. Raasta juusto lopuksi munakkaan päälle, tai käytä valmista juustoraastetta.
  7. Kypsytä munakasta uunissa vuoan koosta riippuen 15-20 minuuttia.
  8. Jäähdytä hieman, ja annostele perheellesi!

 

Hyvää ruokahalua!

 

Testaa myös: Suloiset minimunakkaat uunissa

 

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Ruokaa rakastava blogi, jossa kahden pienen kulinaristin äiti kokkaa perheelleen kasvisruokapainotteisesti. Arvostamme yhdessä syömistä, lasten kanssa ruoanlaittoa, ja toisinaan myös lapsiystävällisiä ravintoloita. Eniten harmittaa 2-vuotiaan uhmainen nirsous ja sitruuna jälkiruoassa. Jaan kanssanne perheemme lempiruokien reseptejä, nopeita arkiruokia ja jälkiruokia unohtamatta.

Saat meidät kiinni: sormetsuuhun@gmail.com 


Löydät meidät myös Instagramista ja Facebookista

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018