Uusi vuosi, uudet kujeet! Askartele vuoden ensimmäiseen aamuun maukas burrito.

Asuessani yhdysvalloissa rakastin näitä paholaisia! Breakfast burritot ovat maailman parasta aamiaisruokaa, usko pois ja kokeile. Itselleni aamiaiset ovat nykyisessä elämäntilanteessa todella tärkeitä, sillä lapset ovat yön jäljiltä pirteitä ja iloisia. Kyhäänkin usein juhlapäivinä pienen brunssin ja vuoden 2015 ensimmäisenä aamuna meikäläiset matkustavat aamiaispöydässä Meksikoon!

Aamiasburrito neljälle

4 valmista vehnätortillalättyä

kokkeiliin:

3 kananmunaa

2 rkl maitoa

ripaus suolaa

4 oksaa ruohosipulia pilkottuna

voita paistamiseen

lisukkeeksi:

salsakastiketta

kirsikkatomaatteja

raastettua juustoa (esim. Västerbottensost tai Emmental Mustaleima)

Valmista munakokkeli vatkaamalla kaikki aineet raivokkaasti sekaisin ja paista kokkeliksi pannulla. Lämmitä tortillat ja lisää päälle salsakastike, kokkeli, tomaatit ja juustoraaste. Kääräise burritoksi ja nauti!

p.s. halutessasi voit lisätä myös creme fraichea tai smetanaa tuomaan raikkautta

Kommentit (0)

Seuraa 

Blogiarkisto

2015
2014