Meillä on kotona jatkunut teema saada pakasteseistä hyvää ruokaa. Muutamia huteja on tässä viikon aikana tullut. Esimerkiksi mantelikala sai aikaan puistatuksia ja flahsbackin takaisin koulun ruokalaan. Ei pysty, ei vaan yksinkertaisesti kykene syömään sitä. Ei se kyllä uponnot muihinkaan perheenjäseniin.
Viikolla löytyi kuitenkin toinen voittaja ruoka seistä. Nimeä tälle sörsselille ei ole, tämä vain syntyi vahingossa. Tällaiset vahinkoruuat ovatkin muodostuneet minun bravuureiksi. Tämä on nopea valmistaa ja takuulla edullinen.

Nopea kalapannu

400g pakasteseitiä
1pss katkarapuja
250g kasvissuikaleita
1prk tomaattimurskaa
1 kalafondi
250g katkaraputuorejuustoa
2-3 valkosipulin kynttä
1 punasipuli
loraus vettä
timajamia
mustapippuria
merisuolaa
oliiviöljyä
Ota kala sulamaan hyvissä ajoin. Pilko kala sopivan kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Anna maustua. Ota katkaravut siivilään sulamaan. Kuumenna loraus oliiviöljyä pannulla, freesaa nopeasti murskattu valkosipuli ja pilkottu sipuli. Lisää kasvissuikaleet ja kuumenna niin kauan, että kasvikset ovat sulaneet. Lisää tomaattimurska, kalafondi, vesi ja tuorejuusto, sekoita tasaiseksi. Lisää maustunut kala ja hauduta miedolla lämmöllä n. 10min tai niin kauan kuin kala on kypsä. Lisää lopuksi sulaneet katkaravut ja tarkista maku. Tarjoile riisin kanssa.

 

Suosittelen rohkeasti kokeilemaan tekemään seistä erilaisia ruokia. Vinkkini ehkä on, että mitä enemmän mausteita, niin sen parempaa... :D

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Koivula on tila eli projekti, joka ei valmistu koskaan. Täällä tuunataan, rakennetaan, remontoidaan ja eletään. Koivulan parhaita puolia on ehdottomasti iso metsään päättyvä tontti, jossa koirat ja lapset mahtuvat leikkimään sekä emäntä rakentelemaan omaa puutarhaansa. Täydellistä!

Koivulan emäntä on äiti kolmelle ja vaimo yhdelle. Sosiaalialan ammattilainen ja ikuinen opiskelija. Shoppailu addikti, nautiskelija ja hyvän olon etsijä. Rakkautena valokuvaaminen, ruuanlaitto ja leipominen.

Koivulan emäntä -blogi on kaikkea tätä. Tervetuloa matkaan!

Voit seurata blogia nyt myös Blogit.fi palvelussa.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö blogini kanssa? Ota yhteyttä minuun tai Sanoma Lifestylen mediamyyntiin.

Blogiarkisto

2018
2017
2016