Bongasin MaaBaker -blogista tällä viikolla ihanan ohjeen kotitekoisiin Snickers patukoihin. Olen aina ollut hulluna suolaisen ja makean yhdistelmistä, joten olen myös vannoutunut Snickers-fani. Alkuun ajattelin, etteivät nämä voi olla niin hyviä kuin se alkuperäinen herkku, mutta jäivät kuitenkin hieman mieleeni kummittelemaan. Iltalehden eilen uutisoidessa patukoista, ajattelin että kai niiden tekemistä on pakko itsekin testata. Sillä jos iltalehdessä jotain kirjoitetaan ja suositellaan, niin sen on pakko olla kokeilemisen arvoista. Ja pitäähän kaikkiin uusiin villityksiin lähteä mukaan... Hehehhehe...
 
Niin siinä sitten kävi, että löysin itseni eilen iltapäivällä lähikaupasta koluamasta kaupan hyllyjä ja etsimässä puuttuvia ainesosia torstai-illan herkkuun. Meidän testi Snickersit valmistuivat gluteenittomina.
 

Homemade Snickers-3  

Snickers

Pohja:
150 g digestive-keksejä
(gluteenittomat keksit sopivat tähän hyvin)
50 g voita sulatettuna (kasvismargariini)
 
Täyte:
2 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
0,5 dl tummaa siirappia
30 g voita
1,5 dl suolapähkinöitä
 
Päälle:
100 g maitosuklaata
(varmista suklaan gluteenittomuus, esim. Pandan suklaa)
 
Murskaa Digestive-keksit joko lihanuijalla tai kaulimella esim. pakastepussin sisällä. Sulata voi kattilassa. Sekoita murskatut digestive-keksit voisulan kanssa ja painele suorakulmaiseen vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla. Leipävuoka on tähän tarkoitukseen omiaan. Laita pohja jääkaappiin jäähtymään ja ala valmistamaan täytettä.
 
Mittaa täytteen aineet teflon -pinnotteiseen kattilaan (EI suolapähkinöitä). Keitä hiljaisella lämmöllä kunnes seos sakenee (minulla meni tähän 40 minuuttia). Sekoita seosta hiljalleen koko ajan, ettei se pala pohjaan. Lisää suolapähkinät joukkoon, kun kinuski on valmista. Kaada täyte keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään.
 
Sulata suklaa vesihauteessa tai teflon -pinnotteisessa erittäin miedolla lämmöllä hiljalleen sekoittaen. Kaada sulanut suklaa jäähtyneen täytteen päälle. Laita koko komeus takaisin jääkaappiin (tai pakkaseen) jähmettymään. Kun herkku on kokonaan jäähtynyt ja jähmettynyt, irrota vuoasta ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi. Tarjoile sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.
 

Homemade Snickers-2

Nämä makeiset ovat oikeasti todella hyviä ja takuuvarmoja makeanhimon sammuttajia. Sanoisin näiden olevan jopa parempia kuin aito ja alkuperäinen Snickers. Nämä ovat huomattavasti makeampia kuin alkuperäiset, jopa tällainen herkkuperse, kuin minä  ei kyennyt kuin yhden palan syömään tätä herkkua. Suosittelen kokeilemaan tummaa suklaata (esim. fazerin tumma leivontasuklaa on gluteeniton) päälikerrokseen, jolla saa makeutta hieman vähemmäksi. Sokerin määrää voi myös vähentää ja/tai korvata esim. palmusokerilla. 

Maidoton ja gluteeniton:

Maidottomaksi tämän herkun saa esim. kaurakermalla tai kookoskermalla. Yhteishyvän sivuilla on ohje kookoskermasta tehtävään kinuskikastikkeeseen. Itse en ole tätä vielä kokeillut, mutta kumpikin kerma lähtee testiin. Huomioi myös, että suklaa on maidoton, Fazerin tummassa leivontasuklaassa on maitojauhetta. Brumbergilta löytyy laktoosittomat suklaat. Voi on myös vaihdettava kasvismargariiniin, jotta saadaan tästä herkusta maidoton.

 
 
Oletko jo kokeillut itsetehtyä Snickersiä? 
Hitti vai huti?

Allekirjoitus

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Koivula on tila eli projekti, joka ei valmistu koskaan. Täällä tuunataan, rakennetaan, remontoidaan ja eletään. Koivulan parhaita puolia on ehdottomasti iso metsään päättyvä tontti, jossa koirat ja lapset mahtuvat leikkimään sekä emäntä rakentelemaan omaa puutarhaansa. Täydellistä!

Koivulan emäntä on äiti kolmelle ja vaimo yhdelle. Sosiaalialan ammattilainen ja ikuinen opiskelija. Shoppailu addikti, nautiskelija ja hyvän olon etsijä. Rakkautena valokuvaaminen, ruuanlaitto ja leipominen.

Koivulan emäntä -blogi on kaikkea tätä. Tervetuloa matkaan!

Voit seurata blogia nyt myös Blogit.fi palvelussa.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö blogini kanssa? Ota yhteyttä minuun tai Sanoma Lifestylen mediamyyntiin.

Blogiarkisto

2018
2017
2016