Uunissa valmistuvista ruoista on tullut omia suosikkejani. Ne toimii mahtavasti ihan ilman lihaa!

Laitetaan taas pitkästä aikaa kasvisruokaresepti jakoon! Otathan Instagram-tilini haltuun postauksen lopusta, niin saat viikoittain minulta ideaa kokkailuihin.

Teen perheelleni ruokaa joka päivä tai joka toinen päivä ja nyt uusien arkikuvioiden myötä olen huomannut, että hyvä olo tulee todellakin hyvästä ruoasta. Sen huomaa sitten, kun syö jonkin aikaa huonosti. Viikonloppuna tykkään linnoittautua keittiöön, laittaa radion päälle ja tehdä ruokaa oikein pitkän kaavan mukaan.

Bataatti-voipapuvuoka

  • Pari pientä bataattia.
  • Voipapuja (puolipussia)
  • Tuoreita kasviksia (n. 500g valmiiksi pakattuna).
  • Valkosipulia.
  • Noin viisi isoa perunaa.
  • Kaksi purkkia kaurakermaa.
  • Suolaa, pippuria.
  • Punaista currytahnaa.
  • Juustoraastetta.

Laita öljytyn vuoan pohjalle paksuksi viipaloituja bataattikiekkoja muutama kerros. Voit ripauttaa niiden päälle hennosti suolaa ja pippuria. Laita keskimmäiseen kerrokseen reippaasti kasvis -ja juuressiivuja. Valmiiksi pakatut, monipuolisesti eri kasviksia sisältävät valmistuorepakkaukset ovat käteviä. Lisäksi, lisää tähän kerrokseen yön yli lionneet voipavut (saatavilla myös valmiina pahvitetraan säilöttynä).

Sekoita hieman suolaa, pippuria, valkosipulimurskaa ja currytahnaa kaurakermaan ja levitä hieman yli puolet kasvisten päälle. Viimeiseen kerrokseen tulee viipaloidut perunat. Ne kannattaa nimenomaan jättää vuoan päälle, koska kypsyminen vie eniten aikaa. Lisää perunoiden päälle vielä hennosti suolaa ja pippuria, ja kaada loput kermasta. Viimeistele juustoraasteella tai fetakuutioilla. Kypsennä 200 asteessa vajaa tunti tai kunnes perunat ovat pehmenneet.

Jasu

Oli muuten elämäni ensimmäinen pääsiäinen ja vappu ilman lihaa. Juhlapöydän lammas ja nakit vaihtuivat maukkaaseen nacholautaseen ja savustettuun kalaan.

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Nacho plate con härkis ja munkkia jälkkäriksi. 🍅 Klara vappen tyypit! ✌🏻

Henkilön Jasu 💋 (@elamaltakaikensainblogi) jakama julkaisu

 

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Tämä on elämänmakuinen perheblogi, jonka kirjoittajana toimii 30-vuotias äiti, vaimo, doula ja sairaanhoitajaopiskelija Pirkanmaalta. Päätähtinä postauksissa loistavat kesällä 2015 syntynyt uhmaikänsä tavoittanut poika sekä joulukuussa 2017 syntynyt pikkuveljen virkaa toimittava kuopus. Muita sydäntä lähellä olevia asioita ovat mm. lastenvaatteiden ompelu, perheen koiralauma, mökkeily, matkustelu, ekoilu, luonnonkosmetiikka ja kasvisruoka. Olet tervetullut seuraamaan meidänlaista ruuhkavuosien arkea ja välillä juhlaakin!

Terkuin, Jasu

Yht.otot ja yhteistyöt: elamaltakaikensain@gmail.com

Tässä linkki vanhalle blogisivustolle.

Löydät meidät myös somesta!

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017