Kuvassa kermainen peruna-härkisvuoka. Moni liharuoka on nykyään helppoa muuttaa kasvipohjaiseksi!

Kasvisruokiin totuttelu voi herättää lapsessa nyrpistelyä, jos pavut ja muut kasviproteiinit eivät ole olleet tuttuja heti kiinteiden ruokien maistelusta lähtien.

Näiden kolmen ohjeen avulla saat maistuvaa ja sopivan tavallista, arkeen sopivaa ruokaa valmistettua koko perheelle, mutta ennen kaikkea lapsille.

Feta-kaurapalapasta

  • Fetajuustoa
  • Yosa-kaurapalapaketti
  • 2 purkkia kaurakermaa
  • Noin puoli pussia makaroonia
  • Paprikaa
  • Valkosipulia 
  • Mausta paprikajauheella, punaisella currytahnalla ja inkiväärillä. 

Keitä makaroni. Paista kaurapalat rapeaksi paprikan kera. Lisää haluamasi mausteet, tuore valkosipuli ja kermat. Kiehauta ja lisää pastan joukkoon fetakuutioiden kanssa. Viimeistele oliiviöljyllä ja basilikalla. 

Tofuriisivuoka

  • Paketillinen tofua
  • Paprikaa 
  • 4 dl raakaa riisiä
  • 2 dl kaurakermaa 
  • 5 dl vettä
  • Kasvisliemikuutio
  • Mausta currylla, juustokuminalla, paprikajauheella ja garam masalalla.

Paista tofu rapeaksi ja kuullota sipuli samassa. Lisää ne samaan pataan pilkotun paprikan ja raakojen riisien kanssa. Tee vedestä ja liemikuutiosta kasvisliemi ja lisää kerman sekä mausteiden kanssa vuokaan. Nestettä voi myös lisätä erissä uuniin. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. 

Feta-punajuuripihvit

  • 2 punajuurta
  • Fetajuustoa
  • 2,5 dl soijarouhetta 
  • Sipuli
  • Kananmuna
  • 1 dl korppujauhoja 
  • 2 dl kaurakermaa 
  • Mausta soijakastikkeella ja valkopippurilla.

Raasta punajuuri, murenna feta ja lisää kermassa turvotetut korppujauhot kulhoon. Turvota soijarouhe pannussa veteen ja kuullota samalla sipulit. Mausta haluamallasi tavalla, mutta suolaa ei tarvita fetan vuoksi. Lisää joukkoon myös yksi tai kaksi kananmunaa. Pihvit onnistuvat paremmin uunin (200 astetta noin 30 minuuttia) kuin pannun kautta. Tarjoile muusin kera. 

Tule kokkailun jälkeen kertomaan, kuinka teillä vastaanotettiin nämä ruoat ja ota tarvittaessa mallia alla olevasta videosta, jonka olen tehnyt tämän ohjeen tueksi.

Jasu

 

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Tämä on elämänmakuinen perheblogi, jonka kirjoittajana toimii 30-vuotias äiti, vaimo, doula ja sairaanhoitajaopiskelija Pirkanmaalta. Päätähtinä postauksissa loistavat kesällä 2015 syntynyt uhmaikänsä tavoittanut poika sekä joulukuussa 2017 syntynyt pikkuveljen virkaa toimittava kuopus. Muita sydäntä lähellä olevia asioita ovat mm. lastenvaatteiden ompelu, perheen koiralauma, mökkeily, matkustelu, ekoilu, luonnonkosmetiikka ja kasvisruoka. Olet tervetullut seuraamaan meidänlaista ruuhkavuosien arkea ja välillä juhlaakin!

Terkuin, Jasu

Yht.otot ja yhteistyöt: elamaltakaikensain@gmail.com

Tässä linkki vanhalle blogisivustolle.

Löydät meidät myös somesta!

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017