Marenkikakku, hämähäkkimieskakku ja satukakku! Ota talteen lastenjuhlien parhaat kakkureseptit!

Pikkuprinsessan kakku

pohja:

3 kpl valmiita marenkikakkupohjia

täyte:

4 dl kermaa
1 prk maitorahkaa
5 dl pakastevadelmia
1?2 dl valkoisia ja vaaleanpunaisia marenkeja

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää maitorahka ja hieman sulaneet vadelmat. Aseta ensimmäinen marenkilevy kakun pohjaksi. Levitä sille kolmasosa täytteestä. Aseta seuraava marenkilevy ja levitä sen päälle toinen kolmasosa täytteestä. Laita lopuksi viimeinen marenkilevy ja levitä loput täytteestä kakun päälle. Koristele murskatuilla marengeilla.

Hämähäkkimieskakku

pohja:

4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
korppujauhoja

sitruunakiisseli:

3 kananmunaa
3/4 dl sokeria
5 dl vettä
3 rkl perunajauhoja
1 sitruunan kuori
1/2 dl sitruunamehua
1 rkl ranskankermaa

väliin:

1 dl mustikkahilloa

päälle:

250 g marsipaania
10-20 tippaa sinistä elintarvikeväriä
60 g lakumattoa tai lakunauhaa

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja kääntele seos varovasti taikinaan. Voitele irtopohjavuoka Ø 24 cm ja leivitä se korppujauhoilla. Kaada taikina vuokaan ja paista 30-35 minuuttia 175 asteessa uunin alaosassa. Anna kakkupohjan jäähtyä hyvin.

Valmista sitruunakiisseli. Riko kananmunat kattilaan ja vatkaa kevyesti sokerin kanssa sekaisin. Lisää vesi ja perunajauhot sekä raastettu sitruunan kuori. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee ja pulpahtaa pari kertaa. Nosta pois liedeltä ja anna jäähtyä hiukan. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja ranskankerma.

Leikkaa kakkupohja 3-4 osaan. Levitä kerrosten päälle ensin mustikkahilloa ja sen jälkeen sitruunakiisseliä. Kokoa koko kakku. Sivele kakun pinta hillolla. Värjää marsipaani sinisellä elintarvikevärillä tai käytä sinistä marsipaania.

Kauli marsipaani hieman kakkua suuremmaksi ohueksi levyksi tomusokeria avuksi käyttäen. Leikkaa lakumatto ohuiksi nauhoiksi tai käytä valmista lakunauhaa ja muodosta niistä hämähäkinseitin kuvio kakun pinnalle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
* Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.
 
Sisältö jatkuu mainoksen alla