Kuvitus: Matti Pikkujämsä
Kuvitus: Matti Pikkujämsä

On, pakko on syödä. Mutta onko pakko tehdä itse? Ja mitä? Meidän Perhe selvitti, miten arjen ruokarumba pyörii.

Ensin laulaa mikro: bling! Ja sitten huutaa äiti tai isä: Syömään!

Ruuanlaitto on pakollinen osa arkea. Harvempi kuin joka viides Meidän Perheen kyselyyn vastanneista pitää itseään kulinaristina tai ruokaharrastajana, vaikka kokkaa ja kattaa ruokaa perheen pöytään jatkuvasti. Kaksi kolmesta kuitenkin haluaisi satsata arkiruokaan enemmän.

Toisaalta ruoka syödään perheissä usein jo kello 17 maissa, pian työ-, hoito- ja koulupäivän jälkeen. Tarvitaan siis helppoutta, eineksiä, pakasteita, puolivalmiita – ja mikroa.

– Einekset, pakasteet ja puolivalmiit ovat osana muuta ruokavaliota varsin ok. On turha kaivata aikaa, jolloin syötiin ruokaa omasta maasta ja tehtiin kaikki alusta asti itse. Ruuanlaitto oli silloin äidin tai kotiapulaisen päätyö. Nyt on ihan eri haasteet, työt ja harrastukset. Tarvitaan helpotuksia, ravitsemusterapeutti Anette Palssa sanoo.

"On hassu ajatus, että ruuasta lähtisi ravintoarvo, kun sen laittaa mikroon."

Mikron käyttäminen ei ole merkki siitä, että ruuassa olisi ravitsemuksellisesti jotain pielessä.

– On hassu ajatus, että ruuasta lähtisi ravintoarvo, kun sen laittaa mikroon. Osa vitamiineista menetetään kyllä lämmityksessä, mutta niin ruuanlaitossa käy aina, Palssa toteaa.

–  On järkevää käyttää pakasteita ja valmiiksi pilkottuja ja raastettuja tuotteita. Käytä puolivalmisteita, osta valmista tai tee ruokaa etukäteen ja lämmitä – se on ihan kunnon ravintoa.

Toisaalta on myös perheitä, jotka tekevät aina lämpimän päivällisaterian huolella ja itse. Kyse on arvovalinnasta: siitä, mihin haluaa aikaa käyttää.

”Puhtaat raaka-aineet, ei valmismarinadeissa uinutta lihaa tai eineksiä. Ostamme lähituottajilta suoraan munat ja lihaa. Kasviksia kauden mukaan”, kertoo yksi kyselyyn vastanneista äideistä.

"Jos lapsi tottuu syömään vain muutamaa ruokaa, tulee viimeistään koulussa nälkä."

Mutta entäs jos lapsi tahtoo syödä vain makaronilaatikkoa tai spagettia? Älä ainakaan kokkaa lapselle eri ruokaa kuin itsellesi, Palssa sanoo. Lapsi voi päättää ruuasta välillä, mutta ei aina.

– Jos lapsi tottuu syömään vain muutamaa ruokaa, tulee viimeistään koulussa nälkä. Miksi hankaloittaa oman lapsen elämää niin?

Hyvä koko perheen arkiruoka syntyy näin:

Tee itse tai lämmitä. Lisää salaattia ja kasviksia tai napostelkaa vaikka pikkutomaatteja, kun ruoka lämpenee. Lapsen einesateriaan voi lisätä proteiinia vaikka maitolasillisella tai muutamalla raejuustolusikallisella. Se on siinä!

Meidän Perhe 9/2016

Perheiden 5 suosikkiruokaa

1. Jauhelihakastike ja spagetti tai makaroni

2. Makaronilaatikko

3. Kana- tai broilerikastike riisin kanssa

4. Uunilohi ja perunamuusi

5. Nuudeleita

Uusia suosikkeja: soijanakit, tortilla-pohjiin tai rieskoihin tehty pizza, tortilla-lasagne, pizzapannari, tomaattinen linssikeitto, katkarapuja curry-kookosmaitokastikkeessa, pinaattivohvelit, chorizo-papupata, intialainen voikana, falafelit ja pitaleipä, pekoniparsakanavartaat, soijarouhe jauhelihan sijaan, paahdetut juurekset hunajan kanssa, linssipyörykät, nokkosmunakas, nokkosletut, nyhtökaura, pinaattikaurapuuro, intialainen leipäjuustokastike

Vierailija

Ravitsemusterapeutti Anette Palssa: "On turha kaivata aikaa, jolloin kaikki ruoka tehtiin itse"

Ja mitä sitten, jos kerran viikossa syö perunan ja vaikka keitetyn kukkakaalin kanssa valmislihapullia. Kohtuus kaikessa hei! En itse osta einesruokia kuin tosi harvoin, mutta ennemmin kauhistelen joidenkin lasten liikkumattomuutta tai jumalatonta karkinsyömistä, kuin kotiruoan kanssa silloin tällöin syötyä paria lihapullaa.
Lue kommentti
Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.
Leikkihellan levyt voi tehdä purkinkansista tai mustasta kontaktimuovista. Kuva: Satu Kemppainen
Leikkihellan levyt voi tehdä purkinkansista tai mustasta kontaktimuovista. Kuva: Satu Kemppainen

33 mahtavaa kesäpuuhaa, joita voi tehdä myös sisällä – ja ilman älylaitetta kourassa.

Apulainen hommiin. Keittiön kauhalaatikko on syytä järjestää mieleiseksi. Myös kirjahylly saattaa kaivata uudelleenorganisointia.

Autokisa lattialla. Pikkuautot lähetetään matkaan samalta viivalta, pisimmälle kiitävä voittaa.

Bänditreenit. Oikeilla soittimilla – tai ihan vaan sählymailoilla, kulhoilla ja kauhoilla.

Hanskahirviö on pehmoinen kaveri, joka syntyy vanhasta sormikkaasta. Katso ohje!

Hei mummi. Kirjoita ihan oikea kirje.

Hyppää salmiakki. Twist-nauha esiin! Katso videolta Eevan ohjeet keskisalmiakkiin, näpysarjaan ja muihin suosikkeihin.

Jättikaupunki. Tee kaupunki, johon pääsevät mukaan kaikki lelut: junarata, legot, duplot, nuket, ukkelit, pikkuautot...

Kampaamoleikki. Lettejä, kampauksia ja ehkä rentouttava päähieronta? Lettiharrastaja Emma, 14, näyttää videolla, miten syntyy näyttävä kumilenksuletti. Vai opettelisiko sittenkin ensin simpukkakampauksen? Tai ehkä twist-letin tai kukkanutturan?

Keittiöleikissä riittää varioitavaa – kokkaako siellä perheenisä, juhlien järjestäjä vai eksoottisen ravintolan keittiömestari? Leikkikeittiön teet nopsasti vaikka vanhasta jakkarasta tai ihan vaan pahvisista kenkälaatikoista.

Keppihevosille voi tehdä radan olkkariin. Hieno heppa syntyy vanhasta sukasta ja mopinvarresta.

Kirppuorigami on peli täynnä hellyyttä – katso ohje taitteluun ja tulosta pohja!

Kiuas kuumaksi, kylpyveteen vaahtoa. Aamusaunan tai vaahtokylvyn aika, koko perheelle.

Kivi on lukki – tai kaktus tai leppäkerttu. Kerätään esiin kivoimmat kiviaarteet, sitten maalataan niistä ötökät tai hieno kaktusasetelma.

Kuka on Batman, kuka hurja kissa? Hienot naamarit syntyvät hamahelmistä.

Kuvaa arvoitus. Lapsi kuvaa kännykällä viisi yksityiskohtaa sisällä. Toinen arvaa, mikä kuvassa on.

Laatikkoleikki. Pahvilaatikosta voi rakentaa mitä vaan – vaikka leikkimökin!

Legot kylpyyn. Rakenna legoista alus ja testaa kylpyammeessa, kelluuko se.

Lehtimieheksi. Piirrä oma lehti tai sarjakuva.

Leiki äitiä. Tämä saattaa tehdä kipeää (äidille), mutta leikki on hauska.

Limalabra kylppäriin. Turvallinen ja myrkytön lima syntyy sampoosta, perunajauhoista ja ripauksesta elintarvikeväriä.

Loikkaa, kierrä, kiepahda. Tehkää temppurata sisälle.

Maalari maalaa itsensä. Sormiväreillä, kylpyammeessa (ja suihkuttaa sitten itsensä).

Melkein aikuinen. Nyt pukeudutaan vanhempien vaatteisiin!

Pahvilaatikosta muokkautuu telkkari, josta tulee vain hyvää ohjelmaa. Toteuttakaa lähetys itse!

Päivän asu. Leiki muotisuunnittelijaa ja piirrä asu. Tai skräppää se.

Sisustus uusiksi. Suunnittele lastenhuoneen uusi järjestys. Olet jo iso, piirrä pohjapiirustus!

Tanssit pystyyn! Jokainen saa valita lempimusaa, ja eikun heilumaan.

Tee oma puuhakirja sisarukselle tai vanhemmalle, hän tekee sinulle.

Teippaa autorata. Pöytään tai lattiaan saa sisustusteipillä upean radan pikkuautoille.

Tyllihameessa on ihana pyörähdellä. Helpoin tylliunelma syntyy solmimalla, et tarvitse ompelukonetta.

Tämän esityksen nimi on. Tee oma näytelmä, vanhemmat ovat yleisönä.

Uusi lempivaate. Kangastusseilla syntyy oma kesäpaita. Kankaaseen voi painaa kuvioita vaikka perunalla.

Yökylä olkkarissa. Mennään yökylään omaan olohuoneeseen, koko perhe patjat vierekkäin.

Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Pelastusliiveissä on eroja – onhan lapsellasi oikeanlaiset?

Kaikista veneilyssä käytettävistä liiveistä puhutaan useimmiten pelastusliiveinä, ja harva tietää, että liiveissä on eroja. Tällä on merkitystä erityisesti kun valitsee liiviä lapselle.

Kelluntaliivit toimivat nimensä mukaisesti kellukkeena ja sopivat vain uimataitoiselle. Nämä liivit ovat pelastusliivejä kevyemmät.

Pienelle lapselle kelluntaliivejä ei suositella, sillä vaikka niissä on kelluke, niiden tarkoitus ei ole pitää ihmistä veden pinnalla, vaan auttaa uimisessa. 

Pelastusliivit ovat ehdottomasti uimataidottoman tai huonon uimarin valinta. Ne kääntävät veden varaan joutuneen automaattisesti selälleen ja tukevat päätä erillisellä niskassa olevalla kellukkeella. Liiveissä on niin hyvät kellukkeet, että ne voivat kannatella tajutonta ihmistä kokonaan veden pinnalla.

Valitse oikea koko ja materiaali

Pelastusliivi ei saa puristaa mutta ei myöskään olla liian löysä. Liivi on turvallinen vain, kun se on puettu haararemmin kanssa. 

Sopiva liivi löytyy vain kokeilemalla. Esimerkiksi pienelle vauvalle oleellista on, että liivi on päällä mukava, jolloin vauvakin viihtyy liivissä paremmin. 

Lapselle paras valinta on liivi, jossa kelluke on jo valmiina. Vasta vedessä automaattisesti täyttyviä liivejä ei suositella lapsille, sillä ne puristavat ylävartaloa melko napakasti, mikä voi hämmentää siihen tottumatonta. Myös aikuisen on hyvä testata, miltä liivi tuntuu, kun se täyttyy ilmalla.

Muista myös nämä:

  1. Alkoholi ei kuulu veneilyyn. Vesi on kipparille paras ruokajuoma.
  2. Soutuveneessä lapsen paras paikka on soutajan edessä, jolloin soutaja näkee lapsen koko ajan. Lapsi kannattaa pitää pois veneen laitojen luota, jotta lapsi ei putoa äkillisen heilahduksen seurauksena veteen.
  3. Käytitkö mökkivenettä viimeksi vuosi sitten? Varmista aina veneen kunto ennen vesille lähtöä.
  4. Ota mukaan kännykkä ja laita se vesitiiviiseen pussiin. 

Asiantuntijana Liikenteen turvallisuusvirasto Trafin ylitarkastaja Juhani Pappila.

Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.