Gluteeniton JA maidoton synttäritarjottava?

Vierailija

Mitä voisin tarjota vieraalle, jolla gluteeniton ja maidoton ruokavalio? Ei saa olla pähkinöitäkään.

Muut syö kermakakkua ja voileipäkakkua. Mitä tarjoan tälle ruokavalioihmiselle? Että olisi hyvänmakuistakin.

Sivut

Kommentit (19)

Vierailija

Tekisin hänelle oman täytekakun ja voileipäkakun, jos muiden on pakko saada syödä gluteenia ja maitoa. Reseptejä löytyy netistä paljon.

Vierailija

No muiden on saatava syödä gluteenillista ja maidollista, koska aina, kun olen itse leiponut noita vaihtoehtoherkkuja niin niistä tulee pahan makuisia. Ja sitten ne jää syömättä.

Tuntuu hölmöltä tehdä koko kakku ja voileipäkakku gluteenittomana ja maidottomana, kun kummastakin syödään tasan yksi pala.

Joo, netistä löytyy ohjeita. Mutta ei niistä tule hyvänmakuisia. :(

Vierailija

Kuinka olisi kääretorttu, soijajäätelö hyvän itsetekoisen marjakastikkeen kera, lohivoileivät, kinkkuvoileivät ( toki mukana esim. herneenversoja, salaattia jne)

Vierailija

Pölyä?
Anteeksi. On allerginen sillekin?

Jos totta puhutaan, niin olettaisin vanhempien ottavan tuon huomioon ja laittavan lapselle sopivat eväät mukaan.

Vierailija

Marenki, kaiken lisäksi helppo tehdä.
Kääretorttu perunajauhoista, täytteeksi marjoja ja eiks niitä alpro soya-juttuja ole vaikka mitä kermankorvikkeita siihen?
Gluteenitonta leivontaa-blogissa löytyy myös kaikenlaista.

Vierailija

Marenkikakku hedelmillä tai marjoilla. Suolaisesta en tiedä, gluteenitonta leipää jossa päällä kinkkua ja kasviksia?

Vierailija

Kysy suoraan siltä vieraalta!

Monesti ihmisillä on omat suosikit ja inhokit niissä tuotteissa: toinen rakastaa sitruunavohveleita ja vihreitä kuulia ja toinen vihaa niitä. Kysy!

Vierailija

Osta kaupasta jotain Vuohelan Herkun leivonnaisia. Niistä aika monet ovat sekä gluteenittomia että maidottomia (tarkista toki tuoteseloste maidon osalta). Jos kaupassa ei ole Vuohelan Herkun tuotteita, niin myös Moilaselta löytyy joitakin gluteenittomia tuotteita maidottomana (yleensä pakasteina).

Yleensä gluteenitonta ruokavaliota noudattava syö itsekin mieluummin kaupan valmiita tuotteita kuin itse tehtyjä, koska kaupan tuotteista voi olla varma, että niihin ei ole päässyt leipoessa vahingossa pientä määrää tavallista viljaa mukaan.

Vierailija

Jos vieras on lapsi, niin kysy hänen vanhemmiltaan esimerkkejä sopivasta tarjottavasta. Ja oli sitten kysymyksessä lapsi tai aikuinen, niin minusta ei kannata yhden vuoksi leipomaan jotain sellaista, jota ei ole tarkoitus tarjoilla koko porukalle. Kaupasta saa nykyisin niin paljon sopivia valmiita vaihtoehtoja. Lapsivieraan kohdalla voi olla erityisen turhauttavaa, jos olet suurella vaivalla tehnyt jotain, eikä lapsi sitten haluakaan syödä sitä. Aika monesti pahasti ruokarajoitteiset lapset ovat oppineet tosi epäluuloiseksi kaiken sellaisen syötävän kanssa, joka ei ole heille tuttua.

Vierailija

Suklaamuffinsit!
Parempia kuin tavalliset muffinsit, näitä teen itsellenikin vaikkei mitään ruoka-ainerajoituksia ole.

Raaka-aineet
2 dl gluteenittomia jauhoja esim. semper mix hieno
1 dl perunajauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1½-2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
100 g kasvimargariinia, esim. sininen keiju 70%
½-1 dl omenamehua
(½ dl omenasosetta)

Ohjeet
Laita uuni lämpenemään 200 ast.

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää sulatettu rasva ja omenasose sekä omenamehu. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Sipaise kertakäyttövuokien pohjalle hieman öljyä tai sulatettua maidotonta rasvaa. Laita taikina vuokiin ja paista n. 15 - 20 min.

Annoksesta tuli 13 kpl kertakäyttöisiin pullavuokiin tehtynä.

Valmistusaika n. 30- 40 min

Sivut

Uusimmat

Suosituimmat