Postilaatikkooni kolahti Meidän Perheen&Vauvan Koko perheen herkut-bookazine arvioitavaksi. Onhan mulla noita keittokirjoja ja ruokaohjeita yksi keittiön hylly pullollaan. Eivät ne ole minusta mitään hyvää kokkia kylläkään tehneet. En voi sanoa, että olisin mitenkään innokas ruoanlaittaja (jaan täysin Minä ja Morris-blogaajan tunteet!). 

Selasin Koko perheen herkut läpi - ja innostuin! Ensimmäinen testikokkauskin on tehty! Valmistin Vartin tomaattikeiton, ja kyllä - ihan ajastimen kanssa. Älkää naurako, mutta kirjoitin aiheesta täällä. Eli siitä miten ohjeissa luvataan, että aikaa menee sen ja sen verran... Nyt aikaa meni alle 17 minuuttia eli aika nappiin. Ensi kerralla, kun ohje on jo tuttu, aikaa menee luultavasti juuri tuo luvattu vartti - tai jopa vähemmän, rohkenen sanoa!

Ohjeessa mukavinta on se että ainesosia on tavallaan vain kolme, muut ovat mausteita:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl currya
  • 2 tl kurkumaa
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tetraa 400 g:n tomaattimurskaa
  • 2 tlk isoja valkoisia papuja
  • 2 dl kaurakermaa tai tavallista (käytin itse tavallista ruokakermaa)
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • chilirouhetta
  • korianteria
  • fetaa tai raejuustoa

Mausteet ja öljy kuullotetaan kattilassa n. 3 minuuttia. Lisätään tomaattimurska ja haudutetaan 2 minuuttia. 

Soseutetaan sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Lisätään hyvin huuhdellut pavut ja kerma ja kiehautetaan. Lopuksi suola, sokeri ja chilirouhe (itse jätin tämän pois). Koristellaan annokset korianterilla ja juustolla!

Meillä tätä söivät hyvällä ruokahalulla kaikki muut paitsi 3-vuotias tytär. Puolitoistavuotias Poika lappasi menemään hyvällä ruokahalulla!

Tänään meillä syödään kalaa, mutta keskiviikon ruokaohje löytyy varmasti tuosta kirjasta!

Kommentit (2)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Olen Leena, ihan tavallinen äiti ja vaimo. Perheeni muodostavat Isäihminen sekä 2013 syntynyt tytär Sesse ja 2015 syntynyt Poika. En yleensä seuraa trendejä, mutta olen innoissani siitä, että tällä hetkellä tuntuu pinnalla olevan epätäydellisyys, minimalistisuus, vastuullisuus, ekologisuus ja hidastaminen! 

Blogiarkisto

2017
2016

Kategoriat

Instagram