Meillä alkoi eilen syysloma, ja sitä juhlittiin leipomalla. Alkusyksy on ollut jotenkin niin väsyttävän uuvuttavan kertakaikkisen intensiivinen töihin paluun, päivähoidon aloituksen ja uusien harrastuskuvioiden (plus näiden kaikkien yhteensovittamisen) takia, että herkkuhemmottelu oli ehdoton ykkösvalinta ekalle illalle. Äänestyksen yksimielinen lopputulos oli taas kerran korkkiruuvit. Näitä on kiva tehdä yhdessä lasten kanssa, eivätkä ole liian makeita aikuisenkaan suuhun. Taikina on myös nopea ja helppo, mikä on aina plussaa, jos on vaikkapa vaasit vaarassa tai taapero roikkumassa lahkeessa. Ohje löytyy Suomen lasten leivontakirjasta ja ajattelin jakaa sen myös tähän blogiini. 

Tarkoituksena on siis tehdä kaksi eriväristä taikinaa. Tarvitset:

- 250g rasvaa

- 1 1/2 dl sokeria

- 1 kananmuna

- 1/2 tl leivinjauhetta

- 5 1/2 dl vehnäjauhoja

- 2 rkl kaakaojauhetta

Sekoita listan viisi ensimmäistä ainesta keskenään. Jos voi on kovaa, pehmennä sitä mikrossa, älä kuitenkaan sulata. Jaa taikina kahteen osaan (kahteen kulhoon) ja sekoita sitten toiseen kaakaojauhe.

Nosta molemmat taikinat jääkaappiin vartiksi. Ripota vähän vehnäjauhoja alustalle ennen leipomista. Rullaa molemmat taikinat pitkiksi pötköiksi. Leikkaa sitten kumpikin 32 palaksi (helpoin kun leikkaa aina keskeltä kahtia niin pitkään kunnes on 32 palaa). Ota yksi tumma ja yksi vaalea pala ja rullaa ne vuorollaan noin 1cm:n paksuisiksi. Kierrä ne sitten toistensa ympäri.

Nosta pellille. Tee samoin lopuille paloille. Koristele korkkiruuvit halutessasi raesokerilla. Paista 200 asteessa noin 8-10 minuuttia. Ja eiku mussuttelemaan maitolasin tai kahvin kera! 

Meillä oli pikkuleipureita kolme ja aikaa meni vain 20 minuuttia siihen, että saimme koko satsin pyöriteltyä ja pellille. Yleensä nämä menee naperolaumalle kuin kuumille kiville, mutta nyt toiveissa olisi, että iltapäivävieraille jäisi edes muutama kokonainen pelkkien murujen lisäksi... :P

Ps. Jos sinulla on mielessä jokin kiva ja lastenhelppo leivonnainen, saa vinkata kommenttikenttään!

Kommentit (1)

Suzy
Liittynyt17.7.2016

Oi nämä näyttää niin hyviltä! Pakko ehkä kokeilla itsekin. Täälläkin alkoi syysloma eli ehkä huomenna ekan lomapäivän kunniaksi voisi vaikka leipoakin jotain. 

Muistathan seurata myös Facebookissa. Löydät minut sekä Instagramista että Snapchatista nimimerkillä justcallmesuzy. Nipsun oma Instagram löytyy nimellä nipsisnapsis. Voit seurata blogiani myös Blogit.fi-sivustolla.

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Blogia kirjoittaa Järvi-Suomen sydämestä kolmekymppinen neljän äiti, joka opettelee hetkeen heittäytymistä ja lempeää suhtautumista kotikaaokseen. Yllättyy yhä uudestaan, miten suklaarakeiden rouskuminen ja kastematojen kiemurtelu saa lapset nauramaan. Etsiskelee aina kuitenkin iltaisin niitä mystisesti katoavia sukkien pareja, joita on jo yhteensä tusina tuolla jossain.

Suurperheen ja työn yhdistämistä, käsillä tekemisen intoa ja arkisen onnen kolahtelua. Tervetuloa seuraamaan!

Teemat

Blogiarkisto

2017

Kategoriat

Instagram