Aurinko - mikä ihana tekosyy  korvata päivällinen tuhdeilla club sandwich -henkisillä piknikleivillä ja tehdä retki vaikka lähirantsuun. Nam!

Piknik-leivät

  • ciabattaa tai muuta vastaavaa leipää
  • broilerin fileeleikettä
  • rapeaksi paistettua pekonia
  • jääsalaattia
  • tomaattia
  • kesäsipulia
  • sinappimajoneesia

Paista broilerit kypsiksi rasvassa pannulla. Mausta suolalla. Paloittele kypsät broilerifileet kolmeen osaan.

Paista pekonit rapeiksi. Imeytä ylimääräinen rasva talouspaperiin. Leikkaa pekonit kahtia.

Viipaloi tomaatit ja kesäsipuli. Huuhtele salaatinlehdet. Sekoita majoneesi (ohje alla).

Halkaise ciabatta ja sivele kummallekin kannikkaalle sinappimajoneesia. Kokoa väliin loput täytteet.

Sinappimajoneesi

  • 1 dl majoneesia
  • 2 rkl Dijon-sinappia

 Sekoita ainekset keskenään.

 

Kommentit (0)

Blogiarkisto

2013